Arhive etichetă: porc

Friptura de pasare si porc cu cartofi noi

Ingrediente: 1 ½ kg cartofi 1 kg pulpa superioara curcan (piept curcan / piept de pui) 2-3 cotlete porc fara os 6 rosii 2 ardei grasi 1 ceapa mare Ulei Sare Cimbru Oregano Busuioc ½ legaturi patrunjel Mod de preparare … Continuă lectura

Publicat în Fripturi | Etichetat , , , | Lasă un comentariu

Varza noua cu costita de porc

Ingrediente: 1 varza (3 kg) 1 kg costita porc proaspata 6 rosii 1 ceapa 3-4 foi de dafin 1 legatura marar Sare Piper Mod de preparare Varza se spala si se toaca fidea. Se freaca cu 2 linguri de sare … Continuă lectura

Publicat în Mancaruri cu carne | Etichetat , | Lasă un comentariu

Bors cu oase de porc

Ingrediente: 750 g – 1 kg carne de porc cu os 3-4 cartofi 1 telina mica 1 ceapa 2 morcovi 1 ardei gras 4 rosii 500 ml bors de tara fidea 1 legatura leustean Sare Mod de preparare Spalam carnea, … Continuă lectura

Publicat în Borsuri, supe, ciorbe | Etichetat , , , | Lasă un comentariu